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冷庫衛生的清潔

文章來源:臨沂中德新型建材有限公司 發布時間:2018-06-22

冷庫地坪維修材料的冷庫衛生清潔不可小覷,我們都知道,低溫下有些微生物死可以被殺滅的,但是不是所有的微生物都能被殺滅,如一些對低溫沒有任何影響的微生物,在冷庫的低溫下照樣正常生長。所以說呢,不要以為蔬菜水果放進了冷庫就可以萬無一失了,時間過長也會受到冷庫周圍環境的污染。這時就需要定期清理冷庫了。在清理時要注意以下幾點:

1、堅持冷庫設備的清潔,冷凝器等設備要常常的進行檢查和打掃作業,冷庫中寄存各類物品的貨架、用具等也要守時的進行清潔作業。確保設備和寄存物品都是清潔的。

2、物品要分類寄存,冷庫中的物品寄存要特別的留神進行分類寄存,避免由于交叉微生物感染或許寄存條件要求不同導致冷凍損壞。

3、要對冷庫的內部進行徹底檢查,做到干凈徹底,不要放過任何角落。

4、設備要守時消毒。冷庫外部和內部都要守時進行消毒,并且消毒后要對冷庫進行通風換氣。

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